马卡龙（Macaron）是源自法国的浪漫甜点，又称杏仁幼圆饼、圭臬幼圆饼，是一种用卵白甜点、杏仁粉、白砂糖和糖霜筑造，并夹有生果酱或奶油的圭臬甜点，口感富厚，表脆内柔，表观奼紫嫣红，灵巧幼巧甜点。马卡龙史籍上曾是贵族食品，是奢侈的标记。但跟着史籍的兴盛，马卡龙逐步进入寻常国民家，以其缤纷的颜色、崭新细腻的口感和幼巧玲珑的造型赢得人们的亲爱。马卡龙宗旨感昭着，咬一口，最先尝到的是很薄但酥脆的表壳，接着是又软又绵密的内层。和奶油的质感差别，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料扩张了嚼劲。一枚完整的马卡龙，轮廓平滑，无坑疤，正在灯光映照下泛着淡淡光泽甜点，饼身下缘还会涌现一圈美丽的蕾丝裙边。而今，马卡龙举动圭臬甜点当之无愧的代表，受到宇宙各地群多的青睐，法国面包店、超市少不了马卡龙的身影，拉迪雷（Laduree）、皮埃尔埃尔姆（Pierre Herme）等着名马卡龙甜品店终年熙熙攘攘bat365，吸引着慕名而来的人们把“圭臬浪漫”带回家。

　　8月30日bat365，正在法国巴黎香榭丽舍大街上的着名马卡龙品牌皮埃尔埃尔姆门店，顾客选购马卡龙。新华社记者 高静 摄

　　这是2019年6月2日正在法国巴黎拍摄的马卡龙（手机拍摄）。新华社记者 高静 摄

　　这是9月3日正在法国巴黎着名马卡龙甜品店拉迪雷内拍摄的马卡龙衍生的各式甜点。新华社记者 高静 摄

　　9月3日bat365，正在法国巴黎，两名女子正在着名马卡龙甜品店拉迪雷内交说。新华社记者 高静 摄

　　这是9月3日正在法国巴黎着名马卡龙甜品店拉迪雷内拍摄的马卡龙覆盆子口胃甜点。新华社记者 高静 摄

　　这是8月30日正在法国巴黎香榭丽舍大街着名马卡龙品牌皮埃尔埃尔姆门店拍摄的马卡龙。新华社记者 高静 摄

　　这是8月30日正在法国巴黎香榭丽舍大街着名马卡龙品牌皮埃尔埃尔姆门店拍摄的马卡龙。新华社记者 高静 摄

　　这是8月30日正在法国巴黎香榭丽舍大街着名马卡龙品牌皮埃尔埃尔姆门店拍摄的马卡龙衍生出的各式甜点。新华社记者 高静 摄bat365“迎中秋”全国各地守旧糕点系列——法国浪漫甜点马卡龙