bat365新京报讯（记者陈琳）“五一”幼长假，北京老字号美食成为了搭客的消费热门。记者从聚德华天公司领略到，旗下各老字号品牌，特别是毗连旅游景区的门店接连翻台，就餐时段从午餐延至晚餐。不少搭客到老字号，便是为了品味豌豆黄、豆汁等北京幼吃。护国寺幼吃体验馆正在“五一”时刻开启了豆汁冰激凌的离间小吃。

　　“五一”幼长假时刻，什刹海小吃小吃、胀楼、南锣胀巷等景点人头攒动，毗连旅游景区的老字号门店，好比烤肉季、峨嵋酒家地安门店、西安饭庄胀楼店、护国寺幼吃总店等，发卖额根本是平居的两倍。烤肉季司理鲁筑伟告诉记者，“五一”假期里，店内的搭客根本上从午餐连续延续到晚餐时段。

　　各店的“镇店名菜”受到搭客热捧，好比，烤肉季的国度级非遗烤肉险些桌桌必点，峨嵋酒家连锁店的宫保鸡丁每天都卖出上千份；鸿宾楼的红烧牛尾、老西安饭庄连锁店的泡馍、柳泉居的炸烹虾段、砂锅居的砂锅菜、长椿街马凯餐厅的双味鳜鱼、曲园酒楼的左宗棠鸡等招牌菜小吃，仍旧攻陷了假期的各店发卖榜。

　　特点老北京幼吃也是必需重点的小吃，豌豆黄、艾窝窝、驴打滚最受搭客接待，连离间被称为“暗中收拾”的老北京豆汁，也成了不少搭客打卡中的一项。

　　护国寺幼吃更始推出了豌豆激凌和豆汁冰激凌，吸引了不少年青搭客尝鲜。护国寺幼吃体验馆正在“五一”时刻开启了豆汁冰激凌的离间。护国寺幼吃体验馆司理袁婷先容，豆汁冰激凌对老北京人来说毫无压力。针对搭客，有“MINI版”的豆汁冰激凌，让多人感到能授与后再实行高阶离间，“不少搭客特意来咱们这里打卡，离间豆汁冰激凌。”小吃北京老牌号餐饮“五一”假期一连翻台搭客列队品味特性北京幼吃